Puglia orecchietteleri, patates kreması ve çıtır mortadella ile hazırlanan tarifini keşfedin. Kremalı ve lezzetli bir yemek, tüm damak zevklerini memnun edecek!
Pırasayı ince ince doğrayın ve patatesi küp küp kesin. Bir tavaya biraz Puglia sızma zeytinyağı ekleyin ve hepsini kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından sıcak suyla kaplayın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Malzemeleri pürüzsüz bir krema elde edene kadar blenderdan geçirin ve sıcak tutun.
Mortadellayı küp küp doğrayın ve biraz EVO Pugghia yağı ile bir tavada kavurun. Çıtır hale geldiğinde, son tabağı süslemek için yarısını ayırın.
Puglia orecchiettelerini bol tuzlu suda pişirin. Al dente kıvamına geldiğinde süzün ve patates kreması ile mortadella bulunan tavaya aktarın. Tatların iyice karışması ve Puglia makarnasının mükemmel tadını elde etmek için iyice karıştırın.
Orecchietteleri tabağa alın ve üzerine çıtır mortadella ile biraz karabiber serpin. Bu yemek, Puglia'nın otantik ve zengin tatlarını sunar, tipik Puglia makarnasının kalitesini vurgular.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 85,96 |
| Karbonhidrat (g) | 4,37 |
| şekerler (g) | 0,63 |
| Yağlar (g) | 6 |
| doymuş yağ (g) | 1,98 |
| Protein (g) | 3,67 |
| Lif (g) | 0,46 |
| İndirim (g) | 0,11 |
