Kıtır hale getirilmiş piadina diskleri, limon aromalı ricotta kreması ile sürülmüş, fındık parçaları ile süslenmiş ve trüf salamı dilimi ile tamamlanmış, kolay ve lezzetli tartineler. Aile veya arkadaşlarla başlangıç veya aperitif olarak mükemmel.
Piadina'dan istenen çapta bir kurabiye kalıbı veya bardak kullanarak diskler çıkarın.
Diskleri hava fritözünde çıtır hale getirin: tek kat halinde yerleştirin ve 180°C'de yaklaşık 6-10 dakika, altın rengi alana ve çıtır hale gelene kadar pişirin.
Bir kasede ricottayı rendelenmiş limon kabuğu, bir miktar zeytinyağı, tuz ve karabiber ile homojen bir krema elde edene kadar karıştırın.
Ricotta kremini çıtır piadina disklerinin kenarlarına kadar bolca sürün.
Disklerin kenarlarını fındık parçaları içine yuvarlayarak parçaların sadece dış kenarına yapışmasını sağlayın.
Her diskin ortasına kalın dilimlenmiş trüf salamı yerleştirin.
Üzerine bir miktar çiğ zeytinyağı ve dilerseniz rendelenmiş limon kabuğu ekleyin.
Hemen servis yapın, aperitif veya başlangıç olarak.
Hava fritözü
Kurabiye kalıbı veya bardak
Kase
Sürme kaşığı veya spatula
Orijinal tarifte malzeme olarak Poggetto Carni trüf salamı kullanılması önerilmektedir. Herkes için hızlı ve pratik bir versiyon.
Italy
| Enerji (kcal) | 298,18 |
| Karbonhidrat (g) | 0,97 |
| şekerler (g) | 0,84 |
| Yağlar (g) | 26,72 |
| doymuş yağ (g) | 8,13 |
| Protein (g) | 13,1 |
| Lif (g) | 0,93 |
| İndirim (g) | 0,86 |
