Krema, beşamel, mozzarella, parmesan ve el yapımı mortadella ile yapılan kremalı ve kutlama havasındaki lazanya. Hızlı bir tarif, hazır taze hamur ve beşamel sos ile de yapılabilir.
Fırını 180°C'ye ısıtın.
Pesto kremini hazırlayın: beşamel sosunu pistachio pesto ile (yaklaşık 3 yemek kaşığı) birleştirin ve homojen ve yeşil bir krema elde edene kadar karıştırın.
Mortadellayı küp şeklinde kesin.
Lazanyayı bir tepside katmanlayın: ince bir pistachio sosu tabakası yayın, üzerine taze hamurdan bir tabaka koyun, parmesan ile serpin, mozzarella ve mortadella ekleyin. Toplam 4 katman için tekrarlayın (krema, hamur, parmesan, mozzarella, mortadella).
Son olarak üstte biraz krema, parmesan ve birkaç mozzarella küpü ile bitirin.
Fırında 180°C'de 20 dakika pişirin, sonra üstünü kızartmak için 5 dakika ızgara yapın.
Fırından çıkarın, birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Fırın tepsisi
Kase
Kaşık
Peynir rendesi
Buzdolabında: 1-2 gün kapalı saklayın; dondurulabilir: evet, pişirmeden önce veya pişirdikten sonra soğutulmuş (1 aya kadar).
Hızlandırmak için hazır beşamel ve taze hamur kullanabilirsiniz. Kutlama yemekleri için uygundur; yapısal bir beyaz şarap veya rosé ile eşleştirin.
Italy, Campania
| Enerji (kcal) | 277,74 |
| Karbonhidrat (g) | 20,95 |
| şekerler (g) | 1,54 |
| Yağlar (g) | 14,57 |
| doymuş yağ (g) | 7,32 |
| Protein (g) | 15,03 |
| Lif (g) | 0,99 |
| İndirim (g) | 0,5 |
