Fındık kreması, beşamel, mozzarella, parmesan ve el yapımı mortadella ile zenginleştirilmiş kremalı ve şenlikli bir lazanya. Hazır taze makarna ve beşamel ile hızlı bir şekilde hazırlanabilir.
Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
Pistachio kremasını hazırlayın: beşamel sosunu pistachio pesto ile (yaklaşık 3 yemek kaşığı) birleştirip homojen ve yeşil bir kremaya ulaşana kadar karıştırın.
Mortadellayı küpler halinde kesin.
Fırın tepsisine lazanyayı yerleştirin: ince bir pistachio kreması tabakası yayın, ardından bir kat taze makarna koyun, parmesan serpin, mozzarella ve mortadella ekleyin. Toplam 4 kat (krema, makarna, parmesan, mozzarella, mortadella) olacak şekilde tekrarlayın.
Son olarak, üstte bir kat kremayla, parmesanla ve birkaç mozzarella küpü ile tamamlayın.
180°C'de 20 dakika pişirin, ardından üstü kızarana kadar 5 dakika ızgara yapın.
Fırından çıkarın, birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Fırın tepsisi
Kase
Kaşık
Peynir rendesi
Buzdolabında: 1-2 gün kapalı olarak saklayın; dondurulabilir: evet, pişirmeden önce veya pişirildikten sonra soğutulmuş (1 aya kadar).
Hızlandırmak için hazır beşamel ve taze makarna kullanılabilir. Özel yemekler için uygundur; yapılandırılmış bir beyaz şarap veya rosé ile eşleştirin.
Italy, Campania
| Enerji (kcal) | 377,15 |
| Karbonhidrat (g) | 25,78 |
| şekerler (g) | 2,42 |
| Yağlar (g) | 23,34 |
| doymuş yağ (g) | 5,77 |
| Protein (g) | 16,06 |
| Lif (g) | 3,03 |
| İndirim (g) | 0,15 |
