Tuduu
Tropeana usulü fusilli

Tropeana usulü fusilli

@spaghetti-e-mandolino

Lezzet ve gelenek dolu bir yemek, lezzetli bir öğle yemeği için ideal.

Zorluk: Orta
Pişirme: 15 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Fusilli200g
  • Yağda bekletilmiş hamsi filetosu4adet
  • Tropea kırmızı soğanı1adet
  • ‘nduja1çay kaşığı
  • Sızma zeytinyağıyeterince
  • Tuzyeterince
  • Galeta unu2yemek kaşığı

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 5

    Tropea kırmızı soğanını dilimleyin ve bir miktar sızma zeytinyağı ile tavada yumuşatın.

  2. ADIM 2 / 5

    Hamsi filetolarını ekleyin ve erimelerini sağlayın.

  3. ADIM 3 / 5

    Bir çay kaşığı ‘nduja ekleyin ve karıştırın.

  4. ADIM 4 / 5

    Fusilliyi tuzlu suda pişirin ve al dente kıvamında süzün, sosla birlikte tavaya ekleyin.

  5. ADIM 5 / 5

    Makarnayı bir kepçe pişirme suyu ile karıştırın ve üzerine kızarmış galeta unu serpiştirerek servis yapın.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Bir gün buzdolabında saklanabilir.

Diğer bilgiler

‘Nduja güçlü bir malzemedir, damak zevkinize göre dikkatlice kullanın. İsterseniz ertesi gün makarna omleti için de kullanabilirsiniz.

Menşei

Italia, Calabria

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)160,27
Karbonhidrat (g)23,89
şekerler (g)2,35
Yağlar (g)1,82
doymuş yağ (g)0,77
Protein (g)13,27
Lif (g)0,71
İndirim (g)0,08
  • Proteinler
    13,27g·33%
  • Karbonhidratlar
    23,89g·60%
  • Yağlar
    1,82g·5%
  • Lifler
    0,71g·2%