Eklenmiş şeker olmadan yapılan tek kişilik elmalı kek, yumurta beyazları, yulaf ezmesi, Yunan yoğurdu ve toz protein ile hazırlanır. Basit ve hızlı, isteğe bağlı olarak tarçın ve elma parçaları ile tatlandırılmıştır.
Fırını 180°C'de statik modda önceden ısıtın.
Elmayı yumurta akı ile birlikte pürüzsüz bir püre haline gelene kadar karıştırın.
Püreye yulaf ezmesini ve Yunan yoğurdunu ekleyin ve iyi karıştırın.
Toz protein ve kabartma tozunu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Karışımı tek kişilik kalıba aktarın; isteğe bağlı olarak üzerine birkaç elma küpü ekleyin ve üzerine tarçın serpin.
180°C'de statik modda yaklaşık 35 dakika pişirin veya kekin pişip altın rengi alana kadar pişirin.
Kek soğuması için birkaç dakika bekletin, sonra kalıptan çıkarın ve servis edin.
Mikser veya blender
Tek kişilik kalıp
Fırın
Italy, Friuli Venezia Giulia
| Enerji (kcal) | 93,06 |
| Karbonhidrat (g) | 11,98 |
| şekerler (g) | 6,09 |
| Yağlar (g) | 2,84 |
| doymuş yağ (g) | 1,27 |
| Protein (g) | 4,92 |
| Lif (g) | 1,5 |
| İndirim (g) | 0,17 |
