Bir kaba önce sıvıları (yumurta akı ve süt) karıştırın ve ardından tozları yavaş yavaş ekleyerek bir çırpıcıyla pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve hafifçe hindistan cevizi yağı ile yağlayın.
Sıcak tavaya bir kepçe hamur dökün ve ince bir krepe oluşturacak şekilde dağıtın.
Krepi pişene ve altın rengi alana kadar yaklaşık 2 dakika her bir tarafını pişirin.
Servis yapın ve arzuya göre süsleyin.
Çırpıcı
Yapışmaz tava
Kase
Süsleme önerisi: krepi ortadan ikiye keserek 4 parça elde edin. Her bir tarafı önerilen krema ile doldurun (yerfıstığı ezmesi, Gianduia, Fındık, Antep Fıstığı) ve katmanlar halinde katlayın: ilk taraf ikinciye, ikinci üçüncüye, üçüncü dörde katlanır.
Italy, Toscana
| Enerji (kcal) | 219,27 |
| Karbonhidrat (g) | 30,31 |
| şekerler (g) | 4,07 |
| Yağlar (g) | 5,24 |
| doymuş yağ (g) | 0,91 |
| Protein (g) | 12,15 |
| Lif (g) | 4,85 |
| İndirim (g) | 0,1 |
