Basmati pirinci, tavuk veya tofu ve sebzelerden oluşan, kıtır fıstık kremasından yapılmış kremalı bir sos ile tatlandırılmış, protein açısından zengin ve doyurucu bir bowl.
Basmati pirinci ambalaj üzerindeki talimatlara göre pişirin ve dinlenmeye bırakın.
Tavuk (küpler halinde veya dilimler halinde) bir tavada zeytinyağı ile iyice pişene kadar pişirin; tofu kullanıyorsanız, tavada altın kahverengi olana kadar soteleyin.
Kabak ve havuçları jülyen veya küp şeklinde kesin ve tavada hızlıca soteleyin. Sebzelerin yumuşak ama kıtır olmasını sağlamak önemli.
Sos hazırlamak için: kıtır fıstık kremasını bir kaseye koyun, lime suyu ve bir tutam tuz ekleyin, ardından yavaş yavaş su ile emulsifiye edin ve bir sos kıvamı elde edin.
Pirinci iki kapta birleştirin: pirinci ayırın, proteinleri (tavuk veya tofu) ekleyin, sebzeleri dağıtın ve fıstık sosu ile tatlandırın.
İstenirse, buzdolabında saklayın ve 3 gün içinde tüketin; kıtırlığı korumak için sosu yalnızca yemek anında ekleyin. (Düşük FODMAP seçeneği: fıstık kremasının ve diğer malzemelerin uyumlu olduğundan emin olun ve makul porsiyonlar kullanın.)
Tava
Pirinc tenceresi
Sos kasesi
Hava geçirmez kaplar
Buzdolabında hava geçirmez kaplarda 3 güne kadar saklayın. Tüketmeden önce pirinci ve proteinleri ısıtmayı tercih ediyorsanız bunu yapabilirsiniz.
Protein açısından zengin ve doyurucu bir tarif olarak tasarlanmıştır. Daha hafif bir versiyon için az yağlı tofu veya derisiz tavuk göğsü kullanın. Eğer düşük FODMAP diyetindeyseniz taze otlar (örneğin, kişniş) ekleyebilirsiniz.
Italy, Lazio
| Enerji (kcal) | 220,14 |
| Karbonhidrat (g) | 7,25 |
| şekerler (g) | 0,32 |
| Yağlar (g) | 14,81 |
| doymuş yağ (g) | 3,83 |
| Protein (g) | 13,93 |
| Lif (g) | 0,64 |
| İndirim (g) | 0,05 |
