Patatesli gnocchi, fesleğen pestosu, mantar ve Parmigiano Reggiano Vacche Rosse ile

Name: Patatesli gnocchi, fesleğen pestosu, mantar ve Parmigiano Reggiano Vacche Rosse ile
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Taze patatesli gnocchi; 250 g Şampiyon veya porçini mantarları; 80 g Parmigiano Reggiano Vacche Rosse; 80 g Taze fesleğen pestosu; 25 mL Sızma zeytinyağı; 5 g Sarımsak; 6 adet Taze fesleğen; 8 g İnce tuz; yeterince Karabiber; 10 g Kıyılmış fındık

@vandelli-formaggi

Kategori: İlk yemekler

Yumuşak patatesli gnocchilerin taze fesleğen pestosu, altın rengi kavrulmuş mantarlar ve Parmigiano Reggiano Vacche Rosse'nin asil aromasıyla buluştuğu, sarmalayıcı ve kokulu bir ana yemek. Otantik tatları ve zengin kontrastlarıyla büyüleyen bu tarif, özel bir öğle yemeği veya arkadaşlar arasında bir akşam yemeği için idealdir.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 12 dkPişirme: 12 dk

Hazırlık süresi: 20 dkHazırlık: 20 dk

Ülke: Italia

@vandelli-formaggi

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Taze patatesli gnocchi600g
Şampiyon veya porçini mantarları250g
Parmigiano reggiano vacche rosse80g
Taze fesleğen pestosu80g
Sızma zeytinyağı25mL
Sarımsak5g
Taze fesleğen6unità
İnce tuz8g
Karabiberyeterince
Kıyılmış fındık10g

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 4
Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Geniş bir tavada, ezilmiş sarımsağı yağda soteleyin, mantarları ekleyin ve altın rengi olana kadar 8 dakika kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın, sarımsağı çıkarın.
ADIM 2 / 4
Bol tuzlu suyu kaynatın, gnocchileri suyun yüzeyine çıkana kadar (2-3 dakika) pişirin, dikkatlice süzün.
ADIM 3 / 4
Gnocchileri mantarlarla birleştirin, 1 dakika birlikte soteleyin, ardından fesleğen pestosu ve Parmigiano Vacche Rosse'nin yarısını ekleyin.
ADIM 4 / 4
Tatları iyice karıştırın, ardından kalan Parmigiano, birkaç taze fesleğen yaprağı ve (isterseniz) kıyılmış fındık serpiştirerek hemen servis yapın.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Doku ve kokuyu takdir etmek için hemen tüketin. Buzdolabında 1 güne kadar saklayın, az miktarda tereyağı veya su ile ısıtın. Dondurmayın.

Menşei

Italia, Emilia Romagna

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	89,08
Karbonhidrat (g)	8,76
şekerler (g)	2,37
Yağlar (g)	3,66
doymuş yağ (g)	1,17
Protein (g)	4,35
Lif (g)	3,12
İndirim (g)	0,22

Proteinler
4,35g·22%
Karbonhidratlar
8,76g·44%
Yağlar
3,66g·18%
Lifler
3,12g·16%