将甜叶菊、鸡蛋、米油倒入碗中。
用电动打蛋器搅拌至形成奶油状。
加入米粉，继续用打蛋器搅拌。
当面团开始碎裂时，用手耐心轻柔地将所有材料混合。
揉面团至光滑均匀的面团块。
放入冰箱冷藏30分钟。
将面团放在烘焙纸上，用擀面杖擀开，厚度约半厘米或稍厚。
用一茶匙开心果蛋白酱填充，合拢成球状或传统饼干形状。
在预热至180度的静态烤箱中烘烤约15分钟。
电动打蛋器
擀面杖
烘焙纸
Italy, Lombardia
| 能量 (千卡) | 342.14 |
| 碳水化合物 (g) | 36.34 |
| 其中糖分 (g) | 0.48 |
| 脂肪 (g) | 18.97 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.49 |
| 蛋白质 (g) | 8 |
| 纤维 (g) | 1.59 |
| 促销 | 0.03 |
