将鱼胶粉浸泡在冷水中约10分钟。
挤干鱼胶粉并将其溶解在牛奶中。
将蛋黄与蛋白分开。
将蛋黄与赤藓糖醇和酸奶混合。
加入开心果蛋白霜和溶解在牛奶中的鱼胶。
将蛋白打发成硬性发泡，然后用刮刀从下往上轻轻拌入混合物中。
将慕斯倒入杯中，冷藏至少2至3小时。
用开心果碎装饰后享用。
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 168.29 |
| 碳水化合物 (g) | 4.86 |
| 其中糖分 (g) | 4.57 |
| 脂肪 (g) | 12.24 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.47 |
| 蛋白质 (g) | 9.55 |
| 纤维 (g) | 0.85 |
| 促销 | 0.12 |
