红金枪鱼鱼子酱意大利面，一道美味且简单的菜肴。主要食材不多但质量上乘，如红金枪鱼鱼子酱和特级初榨橄榄油DOP。
在锅中加水并煮沸。同时，在平底锅中加热两汤匙油和一瓣压碎的大蒜。
在沸水中加入粗盐，但不要过量。将意大利面煮至稍硬。
在意大利面快煮好的几分钟前，将80克金枪鱼鱼子酱加入平底锅中的大蒜和油中，用木勺搅拌。取出大蒜。
将意大利面稍硬地沥干并转移到有油和鱼子酱的平底锅中。加入一汤匙煮面水并完成烹饪。
装盘，如有需要，可直接在盘中刨些红金枪鱼鱼子酱。
上菜，祝您胃口好！
平底锅
锅
木勺
建议搭配西西里葡萄酒，如Grillo或Zibibbo。
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 571.37 |
| 碳水化合物 (g) | 37.09 |
| 其中糖分 (g) | 1.12 |
| 脂肪 (g) | 43.49 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.41 |
| 蛋白质 (g) | 9.79 |
| 纤维 (g) | 0.87 |
| 促销 | 0.12 |
