开心果玛芬

将鸡蛋与糖打发，直到颜色变浅且起泡。

加入植物油、牛奶和开心果抹酱，充分搅拌均匀。

在另一碗中将00面粉、开心果粉、泡打粉和盐混合。

将干性材料轻轻拌入液体混合物，尽量少搅拌，直至面糊均匀。

将面糊装入玛芬纸杯约2/3满，并在表面撒上开心果碎。

在预热至180°C的常规烤箱中烘烤18-20分钟（用牙签检查是否烤熟）。

出炉后将玛芬取出，放在冷却架上冷却后再享用。