将酵母与糖溶解在100毫升温水中，静置10分钟，直到起泡。
在一个大碗中，将两种面粉和盐混合；加入溶解的酵母和剩余的水。
揉面约10分钟，直到得到光滑而有弹性的面团，在揉面最后加入橄榄油。
用湿布盖住面团，静置发酵约1-2小时，或直到体积翻倍。
取出面团，形成细长的圆柱，类似小面包。
将圆柱放在铺好烤盘上，再发酵30分钟。
在预热至200°C的烤箱中烘烤约20-25分钟，直到金黄色。
取出，冷却后将圆柱切成两半，以获得经典的拉长环形。
将法士利重新放入100-120°C的烤箱中，烘烤约30-40分钟，使其完全干燥并变得酥脆，烘烤过程中翻面。
大碗
湿布
烤盘
烤箱
砧板和刀
在室温下用纸袋或面包容器保存2-3天。烘烤后可以冷冻，并在第二次干燥前解冻。
上菜时：迅速将法士利浸泡在水中，稍微沥干，加入新鲜番茄、特级初榨橄榄油、牛至和一小撮盐。
Italy, Puglia
| 能量 (千卡) | 339.25 |
| 碳水化合物 (g) | 32.06 |
| 其中糖分 (g) | 1.87 |
| 脂肪 (g) | 21.86 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.12 |
| 蛋白质 (g) | 5.01 |
| 纤维 (g) | 1.14 |
| 促销 | 0.42 |
