把一大锅加盐的水烧开,把意大利面煮至略带嚼劲(al dente)。
同时,在小火的平底锅中将松露酱稍微加热。
把意大利面沥干,倒入放有酱料的平底锅中,充分拌匀,如有需要可加入一勺煮面水。
淋入少许松露油以增强香气。
装盘,将新鲜松露薄片置于面上作为点缀。
趁热立即上桌。
锅
平底锅
搭配葡萄酒
Italia
能量 (千卡) | 285.57 |
碳水化合物 (g) | 59.08 |
其中糖分 (g) | 1.91 |
脂肪 (g) | 1.07 |
其中饱和脂肪 (g) | 0.17 |
蛋白质 (g) | 12.08 |
纤维 (g) | 2.99 |
促销 | 0.01 |