用摩卡壶制作300克咖啡，根据口味加糖，放凉。
将鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分开。将蛋黄与一半糖打发至颜色变浅且起泡沫。
逐渐加入马斯卡彭奶酪到打发的蛋黄中，搅拌至浓稠的奶油状。
将剩余的糖加入蛋白中，打发至硬性发泡，然后轻轻拌入马斯卡彭奶油中。
在一个30x19.5厘米的玻璃烤盘底部铺上一勺奶油。
将手指饼干浸入冷咖啡中，铺在烤盘中形成一层。
在手指饼干上铺一层马斯卡彭奶油并抹平。
重复铺手指饼干和奶油的层次，直到用完所有材料，最后一层为奶油。
用裱花袋挤出奶油装饰，并撒上无糖可可粉。
放入冰箱冷藏至少2小时后食用。
Franciacorta
当天食用完毕，或密封容器中冷藏保存最多1天。若使用巴氏杀菌蛋，可保存2-3天。可冷冻约2周。
提拉米苏是一款非常受欢迎的勺子甜点，起源于意大利多个地区，存在争议。制作简单，适合各种场合。
Italia, Veneto
| 能量 (千卡) | 305.31 |
| 碳水化合物 (g) | 19.14 |
| 其中糖分 (g) | 13.68 |
| 脂肪 (g) | 22.91 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 13 |
| 蛋白质 (g) | 6.61 |
| 纤维 (g) | 0.3 |
| 促销 | 0.07 |
