经典提拉米苏是意大利的经典甜点之一，是世界上最美味和知名的甜点之一。马斯卡彭奶油和咖啡手指饼干！ 搭配Franciacorta Brut，呈稻草黄色并带有金色反光。细腻持久的气泡。香气非常丰富，细腻而复杂。口感中能感受到其坚实的结构和酸味的愉悦，留下独特而持久的余味。
用摩卡壶煮咖啡至300克，按个人口味加糖并冷却。
将鸡蛋分开，蛋白与蛋黄分离。将蛋黄与一半的糖打至颜色变浅且起泡。
逐渐将马斯卡彭奶酪加入打好的蛋黄中，搅拌至浓稠的奶油。
将蛋白与剩余的糖打至硬性发泡，然后轻轻地拌入马斯卡彭奶油中。
在一个玻璃烤盘（30x19.5厘米）底部铺上一勺奶油。
将手指饼干浸入冷却的咖啡中，并在烤盘中铺成一层。
在手指饼干上覆盖一层马斯卡彭奶油并抹平。
重复手指饼干和奶油的层次，直到用完所有材料，最后以一层奶油结束。
用裱花袋装饰奶油小花，并撒上苦味可可粉。
在冰箱中冷藏至少2小时后再食用。
Franciacorta
当天食用或在冰箱中密封保存最多1天。如果使用巴氏杀菌蛋，可保存2-3天。可冷冻约2周。
提拉米苏是一种非常受欢迎的勺子甜点，其起源在意大利的多个地区之间存在争议。它简单易做，适合任何场合。
Italia, Veneto
| 能量 (千卡) | 305.31 |
| 碳水化合物 (g) | 19.14 |
| 其中糖分 (g) | 13.68 |
| 脂肪 (g) | 22.91 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 13 |
| 蛋白质 (g) | 6.61 |
| 纤维 (g) | 0.3 |
| 促销 | 0.07 |
