用摩卡壶煮咖啡，得到300克，按个人口味加糖，静置冷却。
分开鸡蛋，分离蛋白和蛋黄。将蛋黄与一半糖打至淡黄且蓬松。
逐渐加入马斯卡朋奶酪到打发的蛋黄中，搅拌直至得到稠密的奶油。
用剩余的糖把蛋白打至硬性发泡，然后轻轻地将其拌入马斯卡朋奶油中。
在一个30x19.5厘米的玻璃烤盘底部铺上一勺奶油。
将手指饼干浸泡在冷咖啡中，然后在烤盘中排列成一层。
用一层马斯卡朋奶油覆盖手指饼干，并抹平。
重复手指饼干和奶油的层次，直到用完所有材料，以奶油层结束。
用裱花袋装饰奶油，并撒上苦可可粉。
在冰箱中冷藏至少2小时再食用。
法兰恰科塔
当天内食用，或在密封容器中冷藏不超过1天。如果使用巴氏杀菌的鸡蛋，可以保存2-3天。可以冷冻约2周。
提拉米苏是一种深受喜爱的勺食甜点，起源存在争议，涉及多个意大利地区。制作简单，适合各种场合。
Italy, Veneto
| 能量 (千卡) | 305.31 |
| 碳水化合物 (g) | 19.14 |
| 其中糖分 (g) | 13.68 |
| 脂肪 (g) | 22.91 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 13 |
| 蛋白质 (g) | 6.61 |
| 纤维 (g) | 0.3 |
| 促销 | 0.07 |
