将蛋黄与蛋白分开。将蛋黄与糖搅拌至颜色变浅且呈泡沫状。
将马斯卡彭奶酪加入蛋黄和糖的混合物中，轻轻搅拌至光滑均匀的奶油。
将蛋白与一小撮盐打发至硬性发泡，然后轻轻地从下往上拌入马斯卡彭奶酪混合物中。
在小锅中，将黑啤酒与2汤匙糖稍微加热，搅拌至糖溶解。不要煮沸，只需稍微加热以减少苦味。
快速将手指饼干浸入啤酒液中，注意不要浸泡过久。
在烤盘或单独的杯子底部铺上一层浸湿的手指饼干。
覆盖一层马斯卡彭奶酪奶油。
重复操作，交替铺上手指饼干和奶油，直到用完所有材料，最后以一层奶油结束。
在最后一层奶油上撒上苦味可可粉。
将提拉米苏放入冰箱冷藏至少4小时，最好过夜，以便味道充分融合。
在上桌前，可以再撒上一些可可粉或少许黑啤酒作为最后的点缀。
搭配黑啤酒享受极致美味！
在冰箱中保存最多2天。
适合喜欢尝试传统甜点的人。
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 194.74 |
| 碳水化合物 (g) | 24.46 |
| 其中糖分 (g) | 19.77 |
| 脂肪 (g) | 6.58 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.49 |
| 蛋白质 (g) | 3.66 |
| 纤维 (g) | 0.26 |
| 促销 | 1.71 |
