腌制并烹制的香辣鸡翅，配以美味的啤酒酱和炒甜椒。
将鸡翅对半切开，放入烤盘中，加入月桂叶和2瓣去皮切碎的大蒜。
混合芥末、伍斯特酱、姜黄、辣椒粉和一杯啤酒，将混合物倒在鸡翅上，搅拌并按摩鸡翅使其入味。
用保鲜膜覆盖烤盘，腌制鸡翅4小时。
将鸡翅从腌料中取出，放入锅中，加入少许油、半杯水和半杯酒，小火加盖煮约45分钟。
处理甜椒，纵向切成4份，用少许油和盐在平底锅中煎炒10-15分钟。
将糖和醋放入锅中加热至沸腾，煮2分钟后加入一汤匙啤酒、一瓣大蒜和切碎的辣椒，搅拌均匀。
加入剩余的啤酒，小火煮至液体减少至约五分之一，期间撇去表面浮沫以去除杂质。
将鸡翅沥干，放入锅中用少许油煎至表面焦香。
将鸡翅与甜椒和啤酒酱一起上桌。
烤盘
锅
平底锅
冷藏保存
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 186.91 |
| 碳水化合物 (g) | 15.83 |
| 其中糖分 (g) | 14.81 |
| 脂肪 (g) | 8.06 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.27 |
| 蛋白质 (g) | 9.19 |
| 纤维 (g) | 8.22 |
| 促销 | 0.09 |
