成分
份数
- 新鲜贻贝
1千克1千克 - 干白葡萄酒
100毫升100毫升 - 大蒜瓣
2个2个 - 小洋葱
1个1个 - 迷迭香枝
1个1个 - 辣椒
1个1个 - 特级初榨橄榄油
3个3个 - 新鲜奶油
200毫升200毫升 - 番茄酱
1个1个 - 盐适量
- 胡椒适量
- 切碎的新鲜欧芹适量
- 柠檬皮适量
- Gran blu奶酪适量
可购买的产品
€ 13
准备
- 第 1 步，共 5 步
将贻贝在流动的冷水下冲洗干净，去除须，丢弃打开或破损的。
- 第 2 步，共 5 步
在锅中用中火加热橄榄油，加入切碎的大蒜和切片的洋葱，炒至金黄色。
- 第 3 步，共 5 步
将贻贝加入锅中，倒入白葡萄酒，盖上锅盖，煮5-7分钟，直到贻贝打开。
- 第 4 步，共 5 步
加入迷迭香和番茄酱（如果使用），搅拌，然后加入新鲜奶油和Gran Blu奶酪，再煮5分钟。
- 第 5 步，共 5 步
将贻贝转移到盘子中，淋上酱汁，用欧芹和柠檬皮装饰，立即食用。
建议
搭配三料啤酒，感受比利时的魔力！
一般信息
更多信息
适合特别晚餐或作为美食开胃菜。
来源
Italia, Toscana
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
素食 - 不适合
纯素 - 不适合
无麸质 - 适合
无乳糖 - 不适合
鱼素 - 不适合
无镍 - 不适合
过敏与不耐受
甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 适合
鱼类 - 不适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 不适合
坚果 - 适合
芹菜 - 适合
芥末 - 适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 不适合
豆类 - 适合
茄科 - 不适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
单粒小麦 - 适合
番茄 - 不适合
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 218 |
| 碳水化合物 (g) | 5.89 |
| 其中糖分 (g) | 4.38 |
| 脂肪 (g) | 18.37 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.97 |
| 蛋白质 (g) | 6.19 |
| 纤维 (g) | 1.26 |
| 促销 | 0.14 |
- 蛋白质6.19g·20%
- 碳水化合物5.89g·19%
- 脂肪18.37g·58%
- 纤维1.26g·4%