意大利风干牛肉卷是一道清爽可口的开胃菜，完美适合夏季，也是家庭聚会的理想手指食物。
将奶油奶酪、切碎的新鲜罗勒和欧芹、盐和胡椒放入小碗中。
将所有材料充分混合，直至获得均匀的奶油。
将制成的奶油涂抹在意大利风干牛肉片上。
将牛肉片卷起，形成卷状。
用一根香葱茎将每个卷的中心封住。
将卷冷藏后食用，可以搭配混合沙拉和烤面包。
用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏，直至食用。
为了增加脆感，可以加入核桃仁、杏仁片或开心果碎。为了更浓郁的味道，可以加入橄榄碎、干番茄或罗勒酱。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 82.31 |
| 碳水化合物 (g) | 1.11 |
| 其中糖分 (g) | 1.11 |
| 脂肪 (g) | 2.12 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.83 |
| 蛋白质 (g) | 13.53 |
| 纤维 (g) | 1.29 |
| 促销 | 0.6 |
