覆盆子挞

准备酥皮面团并将其铺在挞模中，然后在预热至180°C的烤箱中烘烤约20分钟，直到金黄色。

同时准备卡仕达酱：将牛奶和香草加热，在碗中将蛋黄、糖和面粉打匀。

将热牛奶缓缓倒入蛋黄混合物中，边倒边搅拌，然后将混合物重新放回火上，小火加热，直到酱料变稠。

让卡仕达酱冷却，然后倒在烤好的酥皮底上。

将新鲜覆盆子均匀铺在卡仕达酱上，按喜好装饰。