黑啤牛肉炖菜是一道味道浓郁、强烈的主菜，非常适合寒冷的日子。肉与洋葱、芹菜、胡萝卜和西红柿一起烹饪，蕴含黑啤的风味。
将肉切成中等大小的块，在锅中加热油，用中火将肉炒至金黄色。与此同时，切洋葱、芹菜和胡萝卜。
当肉炒得很好时，将其从锅中取出。加入黄油、蔬菜和切块的培根。加入鼠尾草、西红柿浓缩膏、红糖、蒜和切碎的香菜。用红椒粉、孜然和月桂叶调味，然后用一些啤酒去腥。
将肉放回锅中，加入盐、胡椒和热肉汤及剩余的啤酒。加入切片的辣椒，小火炖约2小时，必要时加汤。调味后可供食用。
炖锅
厨刀
砧板
在密封容器中冷藏，最多保存2天。
推荐使用“牧师帽”肉块以进行长时间炖煮。
Italy, Toscana
| 能量 (千卡) | 178.45 |
| 碳水化合物 (g) | 10.38 |
| 其中糖分 (g) | 10.04 |
| 脂肪 (g) | 8.69 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.6 |
| 蛋白质 (g) | 12.13 |
| 纤维 (g) | 0.5 |
| 促销 | 0.07 |
