黑啤牛肉炖菜

将肉切成中等大小的块，在锅中加热油，用中火将肉炒至金黄色。与此同时，切洋葱、芹菜和胡萝卜。

当肉炒得很好时，将其从锅中取出。加入黄油、蔬菜和切块的培根。加入鼠尾草、西红柿浓缩膏、红糖、蒜和切碎的香菜。用红椒粉、孜然和月桂叶调味，然后用一些啤酒去腥。

将肉放回锅中，加入盐、胡椒和热肉汤及剩余的啤酒。加入切片的辣椒，小火炖约2小时，必要时加汤。调味后可供食用。