在大量加盐的水中煮扁面条，直到达到意大利面硬度（al dente）。
同时，擦下柠檬皮并榨取柠檬汁。
在平底锅中加热橄榄油，炒香切碎的大蒜和切块的新鲜辣椒。
将柠檬皮和柠檬汁加入平底锅中，搅拌均匀。
沥干扁面条，加入平底锅中的调味料，充分搅拌。
趁热上桌，撒上切碎的新鲜欧芹和少许黑胡椒粉装饰。
擦皮器
平底锅
搭配一杯清爽的手工啤酒
用密封容器冷藏保存，最多2天。
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 248.18 |
| 碳水化合物 (g) | 39.65 |
| 其中糖分 (g) | 2.04 |
| 脂肪 (g) | 7.31 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.05 |
| 蛋白质 (g) | 7.55 |
| 纤维 (g) | 1.67 |
