将成熟的番茄切成小块，去皮的黄瓜切成丁。
将洋葱切成薄片。
将陈旧的面包浸泡在冷水和醋中，然后充分挤干，但不要过于湿润。
将面包粗略撕碎，放入沙拉碗中。
加入番茄、黄瓜、洋葱和新鲜罗勒。
用盐和特级初榨橄榄油调味。
搅拌均匀，放入冰箱冷藏后再食用。
完美搭配一杯手工IPA啤酒
存放在冰箱中，并在1天内食用。
Panzanella是夏季的理想菜肴，清新轻盈，非常适合利用剩余的面包。
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 91.11 |
| 碳水化合物 (g) | 13.74 |
| 其中糖分 (g) | 2.62 |
| 脂肪 (g) | 3.11 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.45 |
| 蛋白质 (g) | 2.28 |
| 纤维 (g) | 1.3 |
| 促销 | 0.12 |
