一道美味的啤酒面糊炸南瓜花食谱，搭配罗比奥拉和西葫芦奶油。
清洗西葫芦，切成小块，用2汤匙特级初榨橄榄油在锅中煎2-3分钟。
加入切成小段的细香葱，撒盐，关火。
将西葫芦与罗比奥拉和酸奶油轻轻混合，加入少许醋、盐和粗碎的粉红胡椒调味。
清洗南瓜花，打开，去掉花梗并摊开。
准备面糊，将面粉与啤酒和4块冰块（约40克）混合。
将南瓜花浸入面糊中，沥干多余的面糊，然后在热花生油中每面煎1分钟。
将南瓜花放在厨房纸上沥油，撒上盐，立即与奶油罗比奥拉一起分装在小碗中食用。
锅
碗
厨房纸
冷藏保存
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 81.84 |
| 碳水化合物 (g) | 4.51 |
| 其中糖分 (g) | 0.87 |
| 脂肪 (g) | 5.21 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.45 |
| 蛋白质 (g) | 3.95 |
| 纤维 (g) | 0.57 |
| 促销 | 0.13 |
