啤酒面糊炸南瓜花配奶油罗比奥拉奶酪

清洗西葫芦，切成小丁，用2汤匙特级初榨橄榄油在平底锅中翻炒2-3分钟。

加入一把切成段的细香葱，撒盐，关火。

将西葫芦丁轻轻与罗比奥拉奶酪和酸奶油混合，加入几滴醋、盐和粗碎的粉红胡椒调味。

清理南瓜花，打开，去除花梗并摊开。

准备面糊，将面粉与啤酒和4块冰块（约40克）混合。

将南瓜花浸入面糊中，沥干多余面糊，然后在热花生油中每面炸1分钟。

将炸好的南瓜花放在厨房纸上沥油，撒盐，立即搭配单独小碗中的奶油罗比奥拉奶酪一起食用。