啤酒蛋糕

用电动打蛋器将软黄油和糖搅打几分钟。

逐个加入鸡蛋，继续搅拌。

加入香草、酸奶油、一撮盐和啤酒。

将面粉、泡打粉和可可粉过筛后加入混合物中。

将面糊倒入铺有烘焙纸的24厘米模具中。

在预热至170度的烤箱中烘烤60分钟。用牙签测试蛋糕是否烤熟。

取出蛋糕，完全冷却。

蛋糕可单独食用，也可搭配微甜的鲜奶油装饰。