啤酒肉丸

在一个碗中，将牛肉末、牛犊肉末和香肠与面包屑、鸡蛋、帕尔马干酪、欧芹、盐和胡椒混合。

将混合物捏成大小均匀的肉丸。

在平底锅中加热橄榄油，将肉丸各面煎至金黄。

在锅中倒入啤酒，中火煮至液体减少并形成奶油状的酱汁。

趁热将肉丸与啤酒酱一起食用。