啤酒肉丸是一道简单而美味的主菜，用啤酒烹制，味道独特，口感柔软。
在一个碗中，将牛肉末、牛犊肉末和香肠与面包屑、鸡蛋、帕尔马干酪、欧芹、盐和胡椒混合。
将混合物捏成大小均匀的肉丸。
在平底锅中加热橄榄油，将肉丸各面煎至金黄。
在锅中倒入啤酒，中火煮至液体减少，形成浓稠的酱汁。
趁热将肉丸与啤酒酱一起食用。
平底锅
碗
在密封容器中放入冰箱保存，最多可保存2天。
适合儿童食用，因为啤酒中的酒精在烹饪过程中会挥发。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 239.46 |
| 碳水化合物 (g) | 2.9 |
| 其中糖分 (g) | 0.17 |
| 脂肪 (g) | 17.02 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.56 |
| 蛋白质 (g) | 16.71 |
| 纤维 (g) | 0.18 |
| 促销 | 0.22 |
