预热烤箱至200摄氏度。
在平底锅中用黄油将牛里脊煎至各面金黄。
给牛里脊撒盐和胡椒。
将牛里脊包裹在酥皮中，封好边缘。
放入烤箱烘烤约30-40分钟。
同时，在小锅中煮沸啤酒，煮至减少一半，制成啤酒浓缩汁。
将牛里脊切片，淋上啤酒浓缩汁后上桌。
平底锅
烤箱
小锅
冷藏保存，2天内食用。
Italia
| 能量 (千卡) | 197.1 |
| 碳水化合物 (g) | 3.24 |
| 其中糖分 (g) | 0.18 |
| 脂肪 (g) | 66.14 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.03 |
| 蛋白质 (g) | 69.56 |
| 纤维 (g) | 0.25 |
| 促销 | 0.03 |
