啤酒香肠土豆

Name: 啤酒香肠土豆
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 8 根 香肠; 800 克 土豆; 300 毫升 淡色啤酒; 30 毫升 特级橄榄油; 2 根 迷迭香; 适量 盐; 适量 胡椒

@maltese

类别: 第二道菜

啤酒香肠土豆是一道美味的主菜，配有配菜：非常简单的在平底锅中烹调。这是一道灵感来源于经典的炉中组合，因加入啤酒而变得更加粗犷和香气扑鼻。

难度: 简单

烹饪时间: 40 分钟烹饪: 40 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

@maltese

成分

份数

香肠8根
土豆800克
淡色啤酒300毫升
特级橄榄油30毫升
迷迭香2根
盐适量
胡椒适量

准备

第 1 步，共 6 步
剥去土豆的皮，将其切成小方块，并在流动的水下冲洗。
第 2 步，共 6 步
在平底锅中，加热一半的油，用迷迭香、盐和胡椒煮土豆。
第 3 步，共 6 步
在另一平底锅中，加热剩下的油，将整根香肠煎至金黄色。
第 4 步，共 6 步
用一半的啤酒翻炒香肠，直至蒸发酒精。
第 5 步，共 6 步
将土豆加入香肠的平底锅中，剩余的啤酒调味。
第 6 步，共 6 步
中火煮20分钟，偶尔搅拌，直到土豆变软，香肠熟透。

建议

平底锅
刀
切菜板

一般信息

储存说明

在密封容器中冷藏，最多保存2天。

来源

Italy, Emilia Romagna

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

啤酒香肠土豆

@maltese

类别: 第二道菜

难度: 简单

烹饪时间: 40 分钟烹饪: 40 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

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成分

份数

香肠8根
土豆800克
淡色啤酒300毫升
特级橄榄油30毫升
迷迭香2根
盐适量
胡椒适量

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第 3 步，共 6 步
在另一平底锅中，加热剩下的油，将整根香肠煎至金黄色。
第 4 步，共 6 步
用一半的啤酒翻炒香肠，直至蒸发酒精。
第 5 步，共 6 步
将土豆加入香肠的平底锅中，剩余的啤酒调味。
第 6 步，共 6 步
中火煮20分钟，偶尔搅拌，直到土豆变软，香肠熟透。

建议

平底锅
刀
切菜板

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储存说明

在密封容器中冷藏，最多保存2天。

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