剥去土豆的皮，将其切成小方块，并在流动的水下冲洗。
在平底锅中，加热一半的油，用迷迭香、盐和胡椒煮土豆。
在另一平底锅中，加热剩下的油，将整根香肠煎至金黄色。
用一半的啤酒翻炒香肠，直至蒸发酒精。
将土豆加入香肠的平底锅中，剩余的啤酒调味。
中火煮20分钟，偶尔搅拌，直到土豆变软，香肠熟透。
平底锅
刀
切菜板
在密封容器中冷藏，最多保存2天。
淡色啤酒赋予这道菜独特的香气，使其成为完美的乡村晚餐。
Italy, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 169.04 |
| 碳水化合物 (g) | 7.91 |
| 其中糖分 (g) | 0.52 |
| 脂肪 (g) | 11.29 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.99 |
| 蛋白质 (g) | 7.41 |
| 纤维 (g) | 0.71 |
| 促销 | 0.46 |
