准备腌料，将啤酒、油、大蒜末、迷迭香、甜椒粉、盐和胡椒混合。
将猪肋排浸入腌料中，放入冰箱至少腌制4小时，最好过夜。
将烤箱预热至180°C或准备好烤架。
在烤箱或烤架上烹饪肋排约2小时，每30分钟用腌料刷一次。
趁热食用肋排，可搭配自己喜欢的配菜。
烤架
厨房刷
在冰箱中保存最多2天。
适合夏季烧烤或周日午餐。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 208.82 |
| 碳水化合物 (g) | 4.43 |
| 其中糖分 (g) | 4.43 |
| 脂肪 (g) | 15.21 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.76 |
| 蛋白质 (g) | 10.71 |
| 纤维 (g) | 2.33 |
| 促销 | 0.03 |
