清啤鸡汤

将洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜切碎。将土豆切成方块，鸡肉切成均匀的块。

在大锅中加热油，煎鸡肉至四面呈金黄色。取出，放在一旁。

在同一锅中加入切碎的蔬菜，焖煮几分钟，加入月桂叶。

用清啤酒煮开，蒸发掉酒精约2-3分钟。

将鸡肉放回锅中，加入土豆，倒入鸡肉高汤。煮沸。

降低火力，保持小火煮约40-45分钟，直到鸡肉和土豆变软。

调味加盐和胡椒。取出月桂叶。可将部分鸡肉撕成丝放入汤中，使汤质更为细腻。

将热汤盛出，撒上切碎的香菜和喜欢的烤面包或干面包。