凤尾鱼和鱼子酱意面

烧开一锅加盐的水，煮意大利面至八分熟。

同时，在平底锅中加热特级初榨橄榄油，炒香大蒜和辣椒。

加入清洗干净的鲜凤尾鱼，煮几分钟直到鱼肉散开。

沥干意大利面，加入平底锅与凤尾鱼混合，搅拌均匀。

加入磨碎的鱼子酱和新鲜切碎的欧芹，再次搅拌。

立即上桌，如愿可撒上额外的鱼子酱装饰。