新鲜蚕豆奶油吐司

将蚕豆沥干，如果想要更光滑的奶油，可以将其在冰水中冷却以停止烹饪。

在此期间，将面包片烤至金黄色：可以在200°C的烤箱中烤5分钟，或在不粘锅中加少许Limera油烤至微微金黄。

在搅拌机（或食品加工机）中放入焯过水的蚕豆、芝麻酱、大蒜瓣、柠檬汁、薄荷叶和少许盐。开始搅拌，加入3汤匙的Limera油，直至获得光滑均匀的奶油。

品尝，如果需要，可根据口味添加盐或柠檬。将奶油转移到一个碗中。

用一丝生Limera油装饰奶油，如果想要，可以撒上一些芝麻或新鲜薄荷。

将奶油涂抹在每片烤面包上并立即食用：面包的酥脆与奶油的柔软形成完美的对比。