红酒耳朵面配培根、奶酪和开心果

在同一锅中，加入奶酪，用一勺面条的煮水搅拌至呈现绵滑的质地。

在一锅中煮沸大量盐水，煮红酒耳朵面至稍硬（包装上的说明时间）。

在一个不粘锅中，轻轻烘烤开心果粒，以提升其香气。

沥干耳朵面，留一勺煮水。将耳朵面加入奶酪酱中，翻炒使所有的味道融合。

用酥脆的培根、开心果粒和黑胡椒调味完成菜肴。最后，加入一滴生的特级初榨橄榄油以增添最后点缀。