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  1. 芥蓝意面:传统普利亚食谱

准备

Descrizione

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食谱
Pugghia
芥蓝意面:传统普利亚食谱

芥蓝意面:传统普利亚食谱

@pugghia
类别: 主食

探索芥蓝意面的原始食谱,这是普利亚美食的经典。品味其简单和纯正。

难度: 简单
烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟
准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟
国家: Italia
pugghia
@pugghia

成分

份数
  • 普利亚意面
    普利亚意面400g
  • 鲜芥蓝1,000g
  • 大蒜瓣2unit
  • 油浸凤尾鱼片(可选)4unit
  • 普利亚辣椒
    普利亚辣椒适量
  • 普利亚特级初榨橄榄油
    普利亚特级初榨橄榄油50ml
  • 粗盐适量

可购买的产品

第 1 步,共 6 步

去掉芥蓝较硬的叶子,只保留较嫩的部分。仔细冲洗以去除任何杂质。

  • 第 2 步,共 6 步

    煮一锅盐水,将芥蓝浸入水中5-7分钟。

  • 第 3 步,共 6 步

    用同一锅水煮普利亚意面8-10分钟。

  • 第 4 步,共 6 步

    加热普利亚特级初榨橄榄油,加入大蒜和辣椒。如果想要更浓的味道,可以加入凤尾鱼。

  • 第 5 步,共 6 步

    沥干意面和芥蓝,将它们转移到锅中并充分混合。

  • 第 6 步,共 6 步

    加入少许生橄榄油以增强风味,享用你的普利亚意面!

  • 一般信息

    更多信息

    使用新鲜意面以获得理想的口感。加入烤面包屑以增加脆感。不要过度烹煮芥蓝,以保持其绿色和风味。

    来源

    Italia, Puglia

    分析

    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受

    常量营养素 (100 gr)

    注意
    此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    • 硬质小耳朵面500克

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    • 普利亚辣椒油浸314克

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    • 普利亚特级初榨橄榄油 250 毫升

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    能量 (千卡)56.27
    碳水化合物 (g)2.96
    其中糖分 (g)2.96
    脂肪 (g)3.01
    其中饱和脂肪 (g)0.61
    蛋白质 (g)3.86
    纤维 (g)1.49
    促销0.05
    • 蛋白质
      3.86g·34%
    • 碳水化合物
      2.96g·26%
    • 脂肪
      3.01g·27%
    • 纤维
      1.49g·13%