去除菜花的坚硬叶子，只保留嫩部分。彻底冲洗，以去除任何杂质。
煮一锅盐水，并将菜花浸入其中，煮5-7分钟。
利用同样的水煮耳朵面，煮8-10分钟。
将普利亚特级初榨橄榄油与大蒜和红辣椒加热。如果需要，可以加入凤尾鱼以增加风味。
沥干意大利面和菜花，将其转移到平底锅中，充分搅拌。
加入一丝生油来提升味道，享用你的普利亚耳朵面！
使用新鲜耳朵面以确保理想的口感。加入烤面包屑增添脆感。不要煮过头，以保持菜花的绿色和美味。
Italy, Puglia
| 能量 (千卡) | 56.27 |
| 碳水化合物 (g) | 2.96 |
| 其中糖分 (g) | 2.96 |
| 脂肪 (g) | 3.01 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.61 |
| 蛋白质 (g) | 3.86 |
| 纤维 (g) | 1.49 |
| 促销 | 0.05 |
