南瓜奶油、焦糖洋葱和塔拉利意面

准备

1. 第 1 步，共 5 步

   将南瓜切成小块。在锅中，用少许普利亚特级初榨橄榄油炒半个切碎的洋葱。加入南瓜和少许盐，煮至变软。将所有材料搅拌成丝滑的奶油。

2. 第 2 步，共 5 步

   将剩下的洋葱切成薄片。在锅中加热特级初榨橄榄油，加入洋葱、苹果醋、香蜂草（或糖）和少许盐。用小火煮至变软并焦糖化。

3. 第 3 步，共 5 步

   在充足的盐水中煮普利亚小耳朵面，煮至稍硬（烹饪时间：10-12分钟）。立即与南瓜奶油混合。

4. 第 4 步，共 5 步

   将磨碎的帕尔马干酪与一汤匙面条煮水混合，直至获得奶油状的奶酪酱。

5. 第 5 步，共 5 步

   将小耳朵面装盘，上面加上奶酪酱、焦糖洋葱和碎普利亚塔拉利。最后淋上少许普利亚特级初榨橄榄油，立即上桌。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)