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南瓜奶油、焦糖洋葱和塔拉利意面

南瓜奶油、焦糖洋葱和塔拉利意面

@pugghia
类别: 主食

南瓜奶油和帕尔马干酪酱的小耳朵面。探索美食食谱,并在我们的在线商店购买正宗的普利亚产品!

难度: 中等
烹饪时间: 12 分钟烹饪: 12 分钟
准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟
国家: Italia
pugghia
@pugghia

成分

份数
  • 普利亚小耳朵面
    普利亚小耳朵面250g
  • 南瓜400g
  • 紫洋葱2unità
  • 苹果醋1unità
  • 香蜂草或糖用于焦糖化1unità
  • 普利亚特级初榨橄榄油q.b.
  • 盐
    盐q.b.
  • 帕尔马干酪30g
  • 碎普利亚洋葱塔拉利
    碎普利亚洋葱塔拉利4unità

可购买的产品

  • 硬质小耳朵面500克

    硬质小耳朵面500克

    1 产品
    ¥ 29.06-11%
  • 普利亚特级初榨橄榄油 250 毫升

    普利亚特级初榨橄榄油 250 毫升

    1 产品
    ¥ 43.88
  • 普利亚洋葱塔拉利 400克

    普利亚洋葱塔拉利 400克

    1 产品
    ¥ 31.30-11%

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    将南瓜切成小块。在锅中,用少许普利亚特级初榨橄榄油炒半个切碎的洋葱。加入南瓜和少许盐,煮至变软。将所有材料搅拌成丝滑的奶油。

  2. 第 2 步,共 5 步

    将剩下的洋葱切成薄片。在锅中加热特级初榨橄榄油,加入洋葱、苹果醋、香蜂草(或糖)和少许盐。用小火煮至变软并焦糖化。

  3. 第 3 步,共 5 步

    在充足的盐水中煮普利亚小耳朵面,煮至稍硬(烹饪时间:10-12分钟)。立即与南瓜奶油混合。

  4. 第 4 步,共 5 步

    将磨碎的帕尔马干酪与一汤匙面条煮水混合,直至获得奶油状的奶酪酱。

  5. 第 5 步,共 5 步

    将小耳朵面装盘,上面加上奶酪酱、焦糖洋葱和碎普利亚塔拉利。最后淋上少许普利亚特级初榨橄榄油,立即上桌。

一般信息

来源

Italia, Puglia

分析

注意
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生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)51.09
碳水化合物 (g)10.36
其中糖分 (g)10.09
脂肪 (g)0.64
其中饱和脂肪 (g)0.4
蛋白质 (g)1.42
纤维 (g)0.59
促销0.01
  • 蛋白质
    1.42g·11%
  • 碳水化合物
    10.36g·80%
  • 脂肪
    0.64g·5%
  • 纤维
    0.59g·5%