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烧麦面和小番茄

烧麦面和小番茄

@pugghia

探索由@cristinaeffe_创作的正宗烧麦面、小黄番茄和小红番茄的食谱。100%普利亚食材,由Pugghia出品。

难度: 简单
烹饪: 20 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 烧麦面400克
  • 小黄番茄7单位
  • 小红番茄7单位
  • 凤尾鱼3.5单位
  • 蒜瓣1单位
  • 刺山柑适量
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 面包屑适量
  • 适量
  • 新鲜罗勒适量

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    在锅中,用特级初榨橄榄油煸炒一瓣蒜。加入凤尾鱼,让其慢慢融化。倒入切半的小番茄和刺山柑。中火煮,加入一勺煮面水。

  2. 第 2 步,共 3 步

    在另一个锅中,用少许油和一点盐将面包屑烤至均匀金黄酥脆。

  3. 第 3 步,共 3 步

    在盐水中煮烧麦面,煮至八分熟,沥干后放入锅中与调料一起翻炒。用少许生橄榄油拌匀。上桌时撒上新鲜罗勒和烤面包屑。

一般信息

更多信息

烧麦面富含纤维,脂肪含量低,是不牺牲美味的健康饮食的完美选择。

来源

Italia, Puglia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)57.72
碳水化合物 (g)7.97
其中糖分 (g)3.05
脂肪 (g)0.8
其中饱和脂肪 (g)0.26
蛋白质 (g)4.35
纤维 (g)1.48
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  • 蛋白质
    4.35g·30%
  • 碳水化合物
    7.97g·55%
  • 脂肪
    0.8g·5%
  • 纤维
    1.48g·10%