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油炸灯笼果

油炸灯笼果

@pugghia

油炸灯笼果是一道传统的普利亚菜肴,酥脆可口,适合作为开胃菜或配菜。

难度: 简单
烹饪: 10 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 煮熟的灯笼果300g
  • 面粉150g
  • 冷苏打水200mL
  • 适量
  • 炸油适量

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    将灯笼果放入沸水中煮至变软。

  2. 第 2 步,共 5 步

    将面粉、冷苏打水和少许盐混合,制成流动的面糊。

  3. 第 3 步,共 5 步

    将灯笼果浸入面糊中,确保完全覆盖。

  4. 第 4 步,共 5 步

    在热油中炸灯笼果至金黄色。

  5. 第 5 步,共 5 步

    用吸油纸沥干油分,趁热食用。

建议

  • 平底锅

  • 吸油纸

一般信息

来源

Italia, Puglia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)93
碳水化合物 (g)19.85
其中糖分 (g)0.39
脂肪 (g)0.71
其中饱和脂肪 (g)0.02
蛋白质 (g)3.11
纤维 (g)1.94
  • 蛋白质
    3.11g·12%
  • 碳水化合物
    19.85g·78%
  • 脂肪
    0.71g·3%
  • 纤维
    1.94g·8%