西西里库斯库斯是一道独特的菜肴，其起源于邻近的非洲，原始的食谱值得一生至少尝试一次。作为社交的象征，它在西西里美食中占有重要地位，尽管有多种变体，鱼类版本无疑是最典型的。这也得益于这片土地上丰富的鱼类资源。
用洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、欧芹、辣椒、橄榄油、番茄酱、混合鱼和甲壳类动物、藏红花、月桂叶、盐和胡椒煮鱼汤约30分钟。
从锅中取出鱼并清理。将其切成块。
将预煮库斯库斯倒入沙拉碗中，用一半热水和一半热鱼汤覆盖。遵循休息时间并搅拌。
将库斯库斯倒入一个大盘子中，在中间放上鱼块和汤。撒上香料，并在表面撒上碎杏仁。趁热享用。
沙拉碗
在冰箱中保存最多2天
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 88.94 |
| 碳水化合物 (g) | 10.5 |
| 其中糖分 (g) | 6.83 |
| 脂肪 (g) | 1.25 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.29 |
| 蛋白质 (g) | 7.96 |
| 纤维 (g) | 3.23 |
| 促销 | 0.12 |
