在锅中放入足够的盐水并煮沸。
同时，将土豆切成小块，并以同样的方式清洗和切割卷心菜。
将土豆煮5分钟，加入卷心菜再煮5分钟。然后，将Pizzoccheri放入水中煮12-13分钟。
将Casera奶酪切成小块，磨碎Grana。清理大蒜瓣，并在小锅中用黄油煎至金黄色。
用漏勺捞出Pizzoccheri，放入热的烤盘中。撒上帕尔马干酪和奶酪，倒入融化的黄油，按喜好加入胡椒，并在热盘中上桌。
冰箱
为了更美味的变化，可以在黄油和奶酪调味料上撒上磨碎的榛子和肉桂，然后再上桌。
Italy, Lombardia
