烤小胡萝卜配60个月帕尔马干酪、新鲜香草和洋槐蜂蜜酱

准备

1. 第 1 步，共 6 步

   仔细清洗小胡萝卜（如果非常新鲜，可以保留外皮）。擦干后放在铺有烘焙纸的烤盘上。

2. 第 2 步，共 6 步

   在碗中，将特级初榨橄榄油与一瓣切碎的大蒜、盐和黑胡椒混合。将调料倒在胡萝卜上，搅拌均匀，使其均匀覆盖。

3. 第 3 步，共 6 步

   在预热至200°C的静态烤箱中烘烤约30分钟，烤至一半时搅拌，直到胡萝卜呈金黄色，边缘略微酥脆。

4. 第 4 步，共 6 步

   刚出炉时，立即在胡萝卜上撒上磨碎的帕尔马干酪，使其稍微融化。加入切碎的新鲜香草。

5. 第 5 步，共 6 步

   在碗中混合希腊酸奶、洋槐蜂蜜、温和芥末和柠檬汁。搅拌均匀，直到得到光滑的奶油酱。

6. 第 6 步，共 6 步

   将胡萝卜放在上菜盘上，再加一点新鲜香草，配上蜂蜜酱，准备蘸食。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)