一道充满传统和创意的开胃菜：酥脆的面包上涂抹丰富的摩德纳绿酱，配上新鲜小番茄块和大量的红牛帕尔马干酪。新鲜、咸香和草本香气的混合，第一口就能征服你的味蕾。
将面包切片，并在热烤架上每面烤约2-3分钟，直至酥脆。
清洗并将小番茄切成小块，用油、盐、胡椒和几片新鲜罗勒调味（如喜欢）。
在每片面包上涂抹一层丰富的摩德纳绿酱。
在上面放上调味好的小番茄。
在每片意大利烤面包上撒上大量的红牛帕尔马干酪（切片或磨碎）。
立即食用，并淋上一点生特级初榨橄榄油。
烤架
刀
碗
做好后立即享用。可在室温下保存至多3小时；如有剩余，放入冰箱并在当天食用（面包会失去酥脆感）。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 241.28 |
| 碳水化合物 (g) | 46.36 |
| 其中糖分 (g) | 1.94 |
| 脂肪 (g) | 3.33 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.01 |
| 蛋白质 (g) | 7.87 |
| 纤维 (g) | 3.02 |
| 促销 | 0.52 |
