剥去洋葱皮并切成细片。在一个大平底锅中，加热特级初榨橄榄油，加入洋葱和少许盐。用小火烹煮10分钟，频繁搅拌，直到洋葱开始变软。
加入红糖，继续烹煮5分钟，然后倒入摩德纳IGP香醋，继续烹煮直到洋葱完全焦糖化并呈金黄色。
将面包片放入预热至200°C的烤箱中烤5分钟，或在烤架上烤至酥脆。
在每片面包上放一片山羊奶酪Tomino。将烤面包片放入烤箱烤2分钟，刚好让奶酪稍微软化。
最后放上一大勺焦糖洋葱和新鲜百里香叶。立即享用。
为了特别的点缀
为了更浓郁和独特的口味
建议立即食用以享受其酥脆和奶酪的柔滑。焦糖洋葱可在密封容器中冷藏保存2-3天。
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 110.76 |
| 碳水化合物 (g) | 20.34 |
| 其中糖分 (g) | 4.75 |
| 脂肪 (g) | 2.38 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.34 |
| 蛋白质 (g) | 2.61 |
| 纤维 (g) | 1.39 |
| 促销 | 0.16 |
