乡村风格的山羊奶酪和百里香焦糖洋葱烤面包

Name: 乡村风格的山羊奶酪和百里香焦糖洋葱烤面包
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 240 g 乡村面包; 300 g 山羊奶酪; 300 g 金洋葱; 20 g 红糖; 10 mL 摩德纳香醋; 20 mL 特级初榨橄榄油; 适量 新鲜百里香; 适量 盐; 适量 黑胡椒

@vandelli-formaggi

类别: 开胃菜

一道精致而温馨的开胃菜：乡村面包的酥脆与山羊奶酪的柔滑相结合，而焦糖洋葱则带来甜美和深度。完美的味道平衡，由新鲜百里香增香，带来全意大利的美食享受。

难度: 简单

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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成分

份数

乡村面包240g
山羊奶酪300g
金洋葱300g
红糖20g
摩德纳香醋10mL
特级初榨橄榄油20mL
新鲜百里香适量
盐适量
黑胡椒适量

可购买的产品

山羊奶酪（约0.15公斤）

1 产品

€ 8.20

Lussuria - 摩德纳IGP陈年香醋 250ml

1 产品

€ 27.80

白松露奶油 (150 ml)

€ 4.20

洋葱和摩德纳IGP香醋酱

€ 5.90

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
剥皮并将洋葱切成薄片。在一个大平底锅中加热特级初榨橄榄油，加入洋葱和少许盐。用小火煮10分钟，经常搅拌，直到洋葱开始变软。
第 2 步，共 5 步
加入红糖，继续煮5分钟，然后用香醋调味，继续煮至洋葱完全焦糖化并呈金黄色。
第 3 步，共 5 步
将面包片在200°C的热烤箱中烤5分钟，或在烤架上烤，直到变脆。
第 4 步，共 5 步
在每片面包上放一片山羊奶酪。将烤面包放入烤箱烤2分钟，直到奶酪稍微变软。
第 5 步，共 5 步
最后加入一大勺焦糖洋葱和新鲜百里香叶。立即食用。

建议

为了特别的点缀
为了更浓郁和独特的味道

一般信息

储存说明

立即食用以欣赏其香脆和奶油感。焦糖洋葱可在冰箱中密封保存2-3天。

来源

Italia, Toscana

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)	110.76
碳水化合物 (g)	20.34
其中糖分 (g)	4.75
脂肪 (g)	2.38
其中饱和脂肪 (g)	0.34
蛋白质 (g)	2.61
纤维 (g)	1.39
促销	0.16

蛋白质
2.61g·10%
碳水化合物
20.34g·76%
脂肪
2.38g·9%
纤维
1.39g·5%