清洗并将新鲜草莓切成小块。
将洋葱切碎，用特级初榨橄榄油在炖锅中炒香。
加入米饭，搅拌烘烤2分钟。
用白葡萄酒煮沸并让其蒸发。
加入一半的新鲜草莓，开始烹饪，逐渐加入热高汤。
煮8分钟后，加入剩余的新鲜草莓和Le Purissime草莓果酱，搅拌均匀。
继续烹饪，逐渐加入高汤，直到米饭变得奶油状且有嚼劲（总共约18分钟）。
关火后，加入黄油和帕尔马干酪，调味盐和胡椒。
装盘，用一片罗勒叶装饰，喜欢的话可以加几片新鲜草莓。
甜咸对比
在冰箱中保存，盖好，最多1天。用少量水或高汤加热以恢复奶油感。不要冷冻。
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 67.55 |
| 碳水化合物 (g) | 5.87 |
| 其中糖分 (g) | 1.05 |
| 脂肪 (g) | 3.88 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.64 |
| 蛋白质 (g) | 1.62 |
| 纤维 (g) | 0.32 |
| 促销 | 0.34 |
