这是一道精致且令人惊喜的主菜，新鲜草莓的甜味与Le Purissime草莓果酱的浓郁深度相遇，为烩饭增添了奶油般的质感和色彩。最后用帕尔马干酪进行的搅拌，为菜肴增添了优雅与和谐，是春季惊艳宾客或浪漫晚餐的完美选择。
清洗并将新鲜草莓切成小块。
将洋葱切细，放入锅中用特级初榨橄榄油炒香。
加入米饭，搅拌烘烤2分钟。
倒入白葡萄酒，待酒精挥发。
加入一半的新鲜草莓，开始烹煮，逐渐加入热高汤。
煮8分钟后，加入剩余的新鲜草莓和Le Purissime草莓果酱，充分搅拌。
继续烹煮，逐渐加入高汤，直到米饭变得奶油状且有嚼劲（总共约18分钟）。
关火后，加入黄油和帕尔马干酪搅拌均匀，调味盐和胡椒。
装盘，用一片罗勒叶装饰，喜欢的话可加几片切好的新鲜草莓。
甜咸对比用具
冷藏保存，密封良好，最多保存1天。加少量水或高汤加热以恢复奶油质感。不可冷冻。
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 67.55 |
| 碳水化合物 (g) | 5.87 |
| 其中糖分 (g) | 1.05 |
| 脂肪 (g) | 3.88 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.64 |
| 蛋白质 (g) | 1.62 |
| 纤维 (g) | 0.32 |
| 促销 | 0.34 |
