成分
份数
- 山羊奶酪
200g200g - 鲜鼠尾草
20g20g - 特级初榨橄榄油
10mL10mL - 可食用花适量
- 盐和胡椒适量
可购买的产品
山羊奶软奶酪（约0.25公斤）
1 产品1 产品 € 6.90
无花果和摩德纳IGP香醋果酱
€ 5.90
黑樱桃珍珠（300克）
€ 37.60
准备
- 第 1 步，共 5 步
准备奶酪：将山羊奶酪（带烘焙纸）放在烤盘或小砂锅中。
- 第 2 步，共 5 步
轻轻在表面涂抹特级初榨橄榄油，放上鼠尾草叶，并加一点盐和胡椒。
- 第 3 步，共 5 步
烘烤：在预热至200°C的静态烤箱中烘烤约12-15分钟，直到奶酪呈金黄色且中心柔软。
- 第 4 步，共 5 步
脆鼠尾草（厨师选项）：如果想要超脆的鼠尾草，可以在锅中用少许油煎1分钟，出炉后再放在上面。
- 第 5 步，共 5 步
美食摆盘：将热的山羊奶酪转移到砧板或盘子上。用芳香花或薰衣草（如果有的话）装饰，并配以烤面包。
建议
甜咸对比
惊艳之选
一般信息
储存说明
趁热食用，仍然拉丝！如果有剩余，可以在烤箱中加热几分钟。
来源
Italia, Lazio
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 51.7 |
| 碳水化合物 (g) | 1.36 |
| 其中糖分 (g) | 1.36 |
| 脂肪 (g) | 4.74 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.84 |
| 蛋白质 (g) | 0.34 |
| 纤维 (g) | 1.28 |
- 蛋白质0.34g·4%
- 碳水化合物1.36g·18%
- 脂肪4.74g·61%
- 纤维1.28g·17%