削皮并将土豆切成非常薄的片（最好用切片机）。将土豆片放入冷水碗中浸泡10分钟，然后彻底擦干。
在一个大碗中，将土豆片用橄榄油、切碎的百里香、擦碎的大蒜（如果喜欢）、盐和胡椒调味。加入一半的磨碎核桃叶陈年奶酪，轻轻搅拌。
给松饼烤盘或小模具涂油，分层摆放土豆片，形成小窝。轻轻按压使其紧实。
将烤箱预热至200°C，静态烘烤约30-35分钟，直到土豆变成金黄色且酥脆。
取出烤盘，稍微放凉后脱模。用核桃叶陈年奶酪片和切碎的新鲜莳萝装饰。
冷藏，密封容器中保存，最多2天。加热后在烤箱中加热同样美味。
简单——用最少的努力即可获得惊艳的视觉效果！
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 167.43 |
| 碳水化合物 (g) | 13.82 |
| 其中糖分 (g) | 0.45 |
| 脂肪 (g) | 9.37 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.85 |
| 蛋白质 (g) | 7.2 |
| 纤维 (g) | 1.25 |
| 促销 | 0.37 |
