将土豆去皮并切成非常薄的片（最好用切片机）。将切片放入冷水中浸泡10分钟，然后沥干。
在一个大碗中，将土豆与油、切碎的百里香、磨碎的大蒜（如果喜欢）、盐和胡椒混合。加入一半磨碎的核桃叶陈年奶酪，轻轻搅拌。
在玛芬烤盘或小模具上涂油，将土豆片分层放置，形成小巢。轻轻按压以压实。
在预热至200°C的静态烤箱中烘烤约30-35分钟，直到土豆变成金黄色并酥脆。
取出烤箱，稍微冷却后脱模。用核桃叶陈年奶酪片和切碎的新鲜莳萝装饰。
在冰箱中，密封容器内，最多保存2天。重新加热后也很美味。
简单 - 只需一点努力即可确保惊艳的效果！
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 167.43 |
| 碳水化合物 (g) | 13.82 |
| 其中糖分 (g) | 0.45 |
| 脂肪 (g) | 9.37 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.85 |
| 蛋白质 (g) | 7.2 |
| 纤维 (g) | 1.25 |
| 促销 | 0.37 |
