美食佛卡夏配梨和牛奶蓝纹奶酪

准备

1. 第 1 步，共 6 步

   佛卡夏面团：将酵母溶解在温水中，加入盐。加入面粉和油，充分揉捏至光滑的球状。盖上盖子，发酵1小时，至体积翻倍。

2. 第 2 步，共 6 步

   摊开和第二次发酵：用油润滑烤盘，用手指均匀摊开面团。盖上盖子，再发酵30分钟。

3. 第 3 步，共 6 步

   准备食材：清洗并擦干梨，保持果皮切成薄片以增添乡村风味。粗略地捣碎牛奶蓝纹奶酪，将农舍混合奶酪切成小块。

4. 第 4 步，共 6 步

   在佛卡夏上先放梨片呈放射状，然后撒上奶酪和去叶的百里香。

5. 第 5 步，共 6 步

   在表面淋上一点油，放入已预热至220°C（静态）的烤箱中烘烤约18分钟，直至金黄。

6. 第 6 步，共 6 步

   出炉后，加入几滴洋槐蜂蜜以增强香味。趁热享用佛卡夏，香脆可口。

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一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)