芦笋和布鲁纳奶牛帕尔马干酪的美食煎蛋卷

准备

1. 第 1 步，共 7 步

   清洗并修剪芦笋，去掉较硬的末端，将茎切成两半。

2. 第 2 步，共 7 步

   将芦笋在盐水中煮3分钟，捞出并放入冰水中冷却，以保持鲜艳的颜色。

3. 第 3 步，共 7 步

   在碗中，将鸡蛋与磨碎的布鲁纳奶牛帕尔马干酪、切碎的细香葱、盐和胡椒搅拌均匀。

4. 第 4 步，共 7 步

   在不粘锅中融化黄油，倒入蛋液混合物，用小火煮，不要搅拌。

5. 第 5 步，共 7 步

   当煎蛋卷开始凝固但仍然柔软时，加入芦笋并轻轻卷起。

6. 第 6 步，共 7 步

   再煮2分钟，然后转移到盘子上，切成厚片。

7. 第 7 步，共 7 步

   立即食用，旁边放一小勺摩德纳香醋洋葱酱。

建议

• 不粘锅

• 碗

• 刀

• 锅

• 冰水碗

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)