牧场佩科里诺奶酪块配番茄罗勒酱

Name: 牧场佩科里诺奶酪块配番茄罗勒酱
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Pecorino Dei Pascoli; 60 mL 番茄酱; 6 个 新鲜罗勒; 10 mL 特级初榨橄榄油; 2 g 精盐; 适量 黑胡椒; 16 g 鳀鱼酱珍珠

@vandelli-formaggi

类别: 开胃菜

一道精致而现代的开胃菜，彰显地中海风味的纯净：牧场佩科里诺奶酪块，味道浓郁且质地坚实，包裹着新鲜的番茄罗勒酱心。完美适合优雅的开胃酒、精致的小吃或高档自助餐的手指食物。令人惊喜的点缀？搭配鳀鱼酱珍珠：这些小球带有海洋的味道，赋予每一口深度和不可抗拒的鲜味对比，提升每一口的价值。

难度: 简单

烹饪时间: 0 分钟烹饪: 0 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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成分

份数

Pecorino dei pascoli200g
番茄酱60mL
新鲜罗勒6个
特级初榨橄榄油10mL
精盐2g
黑胡椒适量
鳀鱼酱珍珠16g

可购买的产品

Pecorino Dei Pascoli (FORMA INTERA 2.8 KG ca.)

1 产品

€ 63.20

鳀鱼汁珍珠（50克）

1 产品

€ 13.40

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
将Pecorino Dei Pascoli切成规则的小块，用挖球器在中间挖一个小洞。
第 2 步，共 4 步
用油、盐、胡椒和切碎的罗勒煮番茄酱，搅拌均匀。
第 3 步，共 4 步
将每个奶酪块的中心填满番茄罗勒酱。
第 4 步，共 4 步
放在一个盘子上，用新鲜罗勒装饰，并在每个奶酪块旁边或上面放一个鳀鱼酱珍珠。

一般信息

储存说明

密封冷藏，保存至多2天。新鲜食用。

来源

Italia, Lazio

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	136.97
碳水化合物 (g)	4.3
其中糖分 (g)	4.3
脂肪 (g)	8.96
其中饱和脂肪 (g)	4.12
蛋白质 (g)	8.26
纤维 (g)	3.67
促销	0.51

蛋白质
8.26g·33%
碳水化合物
4.3g·17%
脂肪
8.96g·36%
纤维
3.67g·15%