带12个月帕尔马干酪的香脆压扁小土豆及美食点缀

将土豆放在铺有烘焙纸的烤盘上。用杯底或土豆压泥器轻轻压扁。加入橄榄油、盐、胡椒、切碎的大蒜和一半的帕尔马干酪调味。

放入预热至200°C的烤箱中烤15分钟。取出烤盘，撒上剩余的帕尔马干酪，再放回烤箱烤10分钟，直到表面金黄酥脆。

趁热上桌，撒上新鲜欧芹装饰，并可选择一种或多种推荐的美食搭配。