成分
份数
- 酥皮面团
230g230g - 菠菜
300g300g - 鲜葱
100g100g - 大鸡蛋
3个3个 - 奶油
200mL200mL - Parmigiano reggiano vacche rosse 24个月
150g150g - 特级初榨橄榄油
10mL10mL - 盐和黑胡椒适量
- 肉豆蔻（可选）适量
可购买的产品
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 Mesi (1 KG ca.)
1 产品1 产品 € 29.50
准备
- 第 1 步，共 6 步
将菠菜和鲜葱洗净，然后将鲜葱切成薄片。在平底锅中加热橄榄油，煸炒鲜葱2分钟。加入菠菜，稍微加盐，煮至水分蒸发（4-5分钟）。放凉。
- 第 2 步，共 6 步
将酥皮面团铺在24厘米的烤盘中，铺上烘焙纸。用叉子在底部戳一些小孔。
- 第 3 步，共 6 步
在碗中，将鸡蛋与奶油搅拌均匀，加入磨碎的Parmigiano Reggiano Vacche Rosse乳酪、盐、胡椒和少许肉豆蔻（如果喜欢）。
- 第 4 步，共 6 步
将炒好的菠菜和鲜葱铺在烤盘底部，然后倒入鸡蛋和奶油的混合物。用勺子抹平。
- 第 5 步，共 6 步
在预热至180°C的静态烤箱中烘烤约35分钟，直到表面金黄，馅料凝固。
- 第 6 步，共 6 步
让法式咸派稍微冷却至少10分钟再切，这样会更紧实和美味。
建议
24厘米烤盘
烘焙纸
平底锅
碗
叉子
一般信息
储存说明
在冰箱中保存，盖好，最多可保存2天。也可以在室温下或稍微加热后食用。
来源
Italia, Emilia Romagna
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 209.21 |
| 碳水化合物 (g) | 14.16 |
| 其中糖分 (g) | 0.98 |
| 脂肪 (g) | 11.9 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.02 |
| 蛋白质 (g) | 11.85 |
| 纤维 (g) | 0.74 |
| 促销 | 0.12 |
- 蛋白质11.85g·31%
- 碳水化合物14.16g·37%
- 脂肪11.9g·31%
- 纤维0.74g·2%