菠菜、鲜葱和帕尔马干酪红牛奶酪咸派

准备

1. 第 1 步，共 6 步

   将菠菜和鲜葱洗净，然后将鲜葱切成薄片。在平底锅中加热橄榄油，焯炒鲜葱2分钟。加入菠菜，稍微加盐，煮至菠菜出水（4-5分钟）。放凉。

2. 第 2 步，共 6 步

   将酥皮面团铺在铺有烘焙纸的24厘米烤盘中。用叉子在底部戳孔。

3. 第 3 步，共 6 步

   在碗中，将鸡蛋与奶油打匀，加入磨碎的帕尔马干酪红牛奶酪，盐，胡椒和适量肉豆蔻（如果喜欢）。

4. 第 4 步，共 6 步

   将炒好的菠菜和鲜葱铺在烤盘底部，然后倒入蛋奶混合物。用勺子抹平。

5. 第 5 步，共 6 步

   在预热至180°C的静态烤箱中烘烤约35分钟，直到表面金黄且馅料凝固。

6. 第 6 步，共 6 步

   烤好后让咸派至少稍微冷却10分钟再切，这样口感更紧实且味道更佳。

建议

• 24厘米烤盘

• 烘焙纸

• 平底锅

• 碗

• 叉子

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)